在短暫且快速流失的時間中,用心去感受茶的滋味          

那怕,僅有一杯茶的時間去體會。

茶 人 ‧ 花青素綠茶  SUNROUGE

 

 

飛行員意外的收穫花青素

第二次世界大戰之時,一位英國皇家空軍飛行員很喜歡吃家鄉帶的「藍莓漿果」,每當他吃了該東西後,戰力特別提升了許多,在對德軍進行夜間攻擊時,可以很清楚地看到黑夜處的敵機。

 

即使在薄霧中也可以看的很清楚,不但能將敵機擊落,也因為清楚地看到敵方的砲台,而避開敵方的掃描及射擊。

 

因此就有了『吃了藍莓漿果後,在光線黯淡處也能很清楚地看見物體』的報告被提出,後來有許多專家學者開始研究,結果證實了「藍莓」對視力的幫助具有相當大的力量,更發現了藍莓中含的Anthocyanin 是最主要的因素。而這個「Anthocyanin」就是「花 青 素」

花青素是什麼呢?

花青素是一種水溶性的植物色素,是天然的抗氧化劑。

花青素是一種存在於蔬菜中的營養物質,擁有花青素的食物,會呈現出深深淺淺的紫紅色或紅色。例如:藍莓、草莓、桑葚、茄子、紫薯等都含有非常豐富的花青素喔!

 

花青素在歐洲,被稱為口服的皮膚化妝品,可防止皮膚皺紋的提早發生,它對抗自由基的能力是維生素E的50倍、維生素C的20倍。它可以阻止自由基對人體的傷害,防止自由基對細胞DNA的破壞,從而降低癌症發生率。

 

 

花青素-最佳視力保健

花青素的抗老能力強大,有很好的抗氧化作用,在維持身體健康機能方面扮演重要角色。同時對我們的眼睛也有很好的保護作用,但卻無法被大多數人知道。

 

現代人時時刻刻滑手機,上班族一整天工作,常盯著電腦螢幕,花青素是保護視網膜的最佳元素,因為花青素又有維他命P之稱,而這個「P」指的是滲透性(Permeability)的第一個字母,它的重點是協助營養素穿透細胞,進而保護我們的視力。在台灣,喜愛喝茶的人很多,也常以茶當伴手禮贈送客人,敏通健康生技,特由日本鹿兒島進口花青素綠茶,不僅快速沖泡就能品嘗,還能當成每天眼睛保健的最佳飲品。

花青素綠茶研發首長 山本萬里博士

花青素綠茶 SUNROUGE 的研發首長-山本萬里博士常說:鐵生銹是一種自然的氧化作用。您知道嗎?人體也會生鏽喔!人的老化就是身體生鏽帶來的結果。如何防止身體生鏽呢,當然就是要『抗氧化』。

 

花青素綠茶是日本農研所最新的研究成果,山本萬里博士帶領著研究團隊花費十年的時間研發、培育出來的新品種。茶葉非基因改造,而是耗時多年,用世代交配的方式培育出來的天然茶葉。

 

現在台灣緊接著日本和德國,成為全球第三個上市的國家。在台灣也可以享受到日本的花青素茶葉,簡簡單單泡上一壺茶,解渴、幫助睡眠、兼保健。

花青素綠茶酸鹼質變色

茶湯呈現紫紅色,天然的花青素顏色但茶的酸鹼值會使茶湯變色,當茶湯加入酸性飲品後,會漸漸變成紅色茶湯,但加入鹼性飲品卻會變成藍色茶湯,是不是很奇妙呢?!花青素綠茶沖泡時間不宜過久,過久會使茶中的茶多酚含量增加因而出現苦澀味。每天飲用保護眼睛,不過度疲累,並有助於提升睡眠品質。

泡一杯 輕鬆之茶

每包以250-300cc的溫熱水沖泡,待一至兩分鐘取出茶包,即可品嘗香氣十足的花青素茶。

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